Badiane 25g - Saveurs du Cachemire - Les Champions
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Sternanis 25g - Aromen von Kaschmir

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Saveurs Du Cachemire
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Sternanis

Tipps und Geschmacksrichtungen: Es ist die Würze der Nostalgie, die an unsere Großmütter erinnert, ihr köstlicher Anisgeschmack und ihre vielen Vorteile machen sie zu einem Muss!

Sternanis würzt hervorragend Fisch, insbesondere Lachs, passt aber auch sehr gut zu Fleisch, hellem Fleisch, Hühnchen, Schwein, Lammkeule, Ente (Entenbrust), Wild sowie in Salaten (in kleinen Dosen). Es ist köstlich, eine Gänseleberpastete dezent zu würzen.

Sternanis passt gut zu Gebäck und fruchtigen Desserts, besonders zu Orange, Ananas, Apfel, Quitte (zB in Kompott), Birnen oder Pflaumen. Fügen Sie also ein paar Prisen Sternanispulver zu Ihren Obstsalaten, pochierten Früchten, gebratenen oder karamellisierten Früchten usw. hinzu.

Herkunft : Indien

Gewicht: 25g

Seit seiner frühesten Kindheit hat Arnaud fast 200 Tage im Jahr auf der Suche nach Gewürzen verbracht. Seine Philosophie: die spezifischen Gewürze jedes Landes zu entdecken, das er besucht.