
Makrele
Tipps und Geschmacksrichtungen: Ohne Mäßigung als Aperitif oder als Vorspeise mit einem guten traditionellen Baguette zu konsumieren, um die wahren Aromen der Insel (wieder) zu entdecken! p >
Zutaten: Makrelenfilet 80%, flüssige Sahne (Milch), Alkoholessig, Stärke, geräucherte Makrele 2%, Meersalz, Schalotte, Petersilie, schwarzer Pfeffer p>
Herkunft : L'ile D'Yeu
Gewicht: 100 g

Auf der Insel leben 4000 Einwohner pro Jahr und viele von ihnen haben die Konservenfabrik mindestens einmal durchlaufen, heute beschäftigt die Konservenfabrik 14 Mitarbeiter auf der Ile d'Yeu . Ein Ort zum Leben und Arbeiten!
Dies ist auch der beste Weg, um indirekt Arbeitsplätze zur lokalen Wirtschaft (Versorgung, Transport usw.) beizutragen. Die Konservenfabrik ist von ihrer Geschichte durchdrungen und entwickelt sich jeden Tag neu, um ihr wertvollstes Erbe für die kommenden Generationen zu bewahren.