Vinaigre de Banyuls Blanc 25cl - La Guinelle - Les Champions

Banyuls Weißer Essig 25cl - La Guinelle

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Weißer Banyuls-Essig

Tipps und Geschmacksrichtungen: Sie verwenden einen Banyuls Blanc aus 100% Grenache Gris und ich habe einen Essig mit dieser herrlichen Basis hergestellt…
Der Prozess ist der gleiche wie bei dem roten , der in Eiche hergestellt wird Fässer, im Freien, ohne Eingriff in die Acetifizierung, alles geschieht auf natürliche Weise unter idealen Bedingungen für Acetobacter.

Natürliche Wärme: die mediterrane Sonne und die Luft, unser legendäres Tramontana!
Eine Passage in einem Glasballon in der Sonne patiniert diesem Essig und verleiht ihm Rundheit am Gaumen.
Noten von Pomelo und Grapefruit-Zitrus bringt zu Ihren Gerichten das kleine Extra, das den Unterschied ausmacht, umhüllt von einer anhaltenden Süße.

Unsere Gourmet-Tipps: Ersetzt Zitrone perfekt auf Weißfisch, Räucherlachs, in Austern oder in einem Endiviensalat mit Walnuss- oder Olivenöl.

Zutaten: Weißer Banyuls-Essig

Herkunft : Orientalische Pyrenäen

Gewicht: 25cl

Nathalie stellt seit 1999 außergewöhnliche Essige im Weiler Cosprons mit Blick auf die Bucht von Paulilles in den Pyrénées Orientales her. Ein großartiger Ort, an dem Wein und Meeresfrüchte diese Mischung riechen