Grattons de Canard 120g - Riguecoop - Les Champions

Grattons de Canard 120g - Riguecoop

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Riguecoop
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Grattons de Canard

Conseils et Saveurs : Dans le Sud Ouest, oie et canards gras font partis du paysage gastronomique. Lors de la préparation des foies gras et autres confits, il reste toujours des petits morceaux de viande, de gras et de peau qu'il est usage de faire rissoler pour obtenir de savoureux fritons ou gratons que l'on mange alors sur le pouce...

Ingrédients : Peau et Viande de Canard SelOignons, Ail, Poivre, 4 épices.

Origine : Gers

Poids : 120g


C’est dans le petit village de Riguepeu, niché au cœur de la campagne Gersoise, que des épicuriens, défenseurs du « Canard Tradition » ont décidé de porter haut et loin le savoir-faire traditionnel et séculaire du Gers.