Petits Oignons sauvages à la Contadina
Conseils et Saveurs : Les Lampascioni sont une recette typique de la cuisine de la Puglia. Les oignons sauvages sont marinés dans l’huile d’olive vierge extra. Leur goût amer parfumé aux épices les rend idéales en apéritif, en accompagnement ou pour garnir les sandwichs et les focaccias. En dialecte pugliese, ces petits oignons sauvages s’appellent « Lambachoul ».
Ingredients : Lampascioni 63%, huile d’olive 34%, ail, piment, persil, sel, vinaigre de vin.
Origine : Pouilles Italie
Poids : 280g
Olio di Serra, c'est avant tout Dorian et Dante qui ont la volonté de remettre au goût du jour la vraie Huile d'Olive, naturelle et artisanale.
Ils ont pensé qu'il était important de vous faire découvrir leur village, Serracapriola, et leur région, La Pouille du Nord, le Gargano, par le biais de sa principale richesse : l'or vert !
Ce sont d'excellents producteurs D'huile d'olives mais aussi souceurs de petits produits de leur région.