Badiane 25g - Saveurs du Cachemire - Les Champions
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Badiane 25g - Saveurs du Cachemire

Distributeur
Saveurs Du Cachemire
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Badiane 

Conseils et Saveurs : C'est l'épice de la nostalgie qui rappelle nos grand-mères, sa délicieuse saveur anisée et ses nombreux bienfaits en font un indispensable !

La badiane assaisonne parfaitement les poissons, notamment le saumon, mais se marie aussi très bien aux viandes, aux viandes blanches, au poulet, au porc, au gigot d'agneau, au canard (magret), au gibier ainsi qu'aux salades (en petite dose). Elle est délicieuse pour parfumer subtilement un foie gras.

La badiane se marie bien aux pâtisseries et desserts fruités, surtout à base d'orange, d'ananas, de pomme, de coing (en compote par exemple), de poires ou de prunes. Ajoutez donc quelques pincées de poudre de badiane dans vos salades de fruits, fruits pochés, fruits poêlés ou caramélisés, etc.

Origine : Inde

Poids : 25g

Depuis sa plus tendre jeunesse, Arnaud passe près de 200 jours par an à la recherche d'épices. Sa philosophie : découvrir les épices propres à chaque pays qu'il visite.