
Crème d'artichaut à l’huile d’olive
Conseils et Saveurs : Toute la Méditerranée raffole de ces amuse-gueule, de ces en-cas, situés à mi-chemin entre l'apéritif et l'entrée.
Pour les artichauts, préparez une farce à base de feta ou de ricotta et décorez avec de la ciboulette.
Ajoutez à cela quelques tranches de pain grillées ou non et tartinées avec du caviar d'olives ou de tomates séchées. Ces pâtes peuvent être légèrement pimentées avec la Harissa de Tebourba.
Pour les pains, le choix est vaste, de la baguette au pain au levain en passant par les pitas et autres pains traditionnels à la semoule…
Ingrédients : Artichauts 63%, huile d’olive extra vierge 33%, vinaigre, sel, poivre, thym, clou de girofle, laurier, ail
Origine : Tunisie
Poids : 185g

Tradition et modernité sont les deux maîtres mots qui prévalent lorsqu'on découvre les méthodes de production des Moulins Mahjoub.