Foie gras de Canard IGP Sud Ouest
Conseils et Saveurs : Le foie gras de canard entier est travaillé de façon artisanale et la matière première provient de leurs regroupement de producteurs.
Le lobe de foie gras de canard sélectionné est simplement déveiné, salé et poivré, manuellement dans leur atelier du Gers.
Ingrédients : Foie gras de canard poivre sel sucre
Origine : Gers
C’est dans le petit village de Riguepeu, niché au cœur de la campagne Gersoise, que des épicuriens, défenseurs du « Canard Tradition » ont décidé de porter haut et loin le savoir-faire traditionnel et séculaire du Gers.