
Ploussard 2018
Appellation : Vin de France Région : Jura
Cépage : Poulsard du Jura Volume : 75cl
Épices fraîcheur et finesse pour une finale sur l’amertume
En 2006, il crée avec son épouse Laure la société Frédéric Cossard où il vinifie des raisins bio issus des plus grands climats de Bourgogne (à Puligny-Montrachet, Meursault, Vosne-Romanée…) ainsi que des raisins du Jura, du Beaujolais ou encore du Languedoc. Tous les vins sont vinifiés en levures indigènes, sans soufre ajouté et sans maquillage technique.