La Ferme du Vert , L’Angeflou, Sud-Ouest

La Ferme du Vert , L’Angeflou, Sud-Ouest

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La Ferme du Vert
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L’Angeflou 2018

Appellation : Vin de France    Région : Sud Ouest

Cépage : Petnat de Mauzac    Volume : 75cl

Idéal avec : un apéro festif

 

Bulle de Mauzac non dégorgée, ce qui augmente la matière et la complexité de cet excellent compagnon d’apéritif.

 

Jérôme Galaup, personnage haut en couleur formé au domaine Plageoles à Gaillac, a repris le domaine familial de la Ferme du Vert à l’activité diversifiée (blé ,bétail ,vigne…).
Les vignes, encerclées par la forêt sont protégées de tout intrants extérieurs. Au beau milieux des vignes pousse toute sorte de végétation sauvage ce qui donne des vins frais et atomiques.

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