ALIAS SWET 1. Il s’agissait de la première SAUCE PIQUANTE SWET jamais faite.

C’est la source de toute cette sauce piquante obsessionnelle.

Les piments HABANERO frais, les meilleures mangues mûres fraîches du Congo, le gingembre frais, le zeste de lime et un mélange complexe d’épices rares font de cette sauce une explosion tropicale très sucrée qui va merveilleusement avec du poisson ou du poulet rôti, ou du tofu frit shoyu.

La bonne dose de gingembre qu’il contient augmente progressivement la chaleur du piment en bouche, ce qui en fait une ruée assez longue.

Heat: 7/10