Tikka Massala
Conseils et Saveurs : Mélange d’épices typique de la gastronomie indienne et pakistanaise. Une dizaine d’épices torréfiées et qui se marient parfaitement les unes aux autres : cardamome, cumin, cannelle, girofle, gingembre, coriandre, etc.
En marinade, dans une sauce, sur une viande grillée ou encore dans un plat mijoté, le massala offre une multitude de possibilités en cuisine !
Origine : Inde
Poids : 45g
Depuis sa plus tendre jeunesse, Arnaud passe près de 200 jours par an à la recherche d'épices. Sa philosophie : découvrir les épices propres à chaque pays qu'il visite.