Truffes Brisures 12.5g - Pebeyre - Les Champions

Truffes Brisures 12.5g - Pebeyre

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Pebeyre
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Truffes Brisures

Conseils et Saveurs : Les brisures sont des éclats de truffes provenant du brossage, le lavage de la truffe terreuse, et de truffes hachées plus fin que la pelure.

Pour  retrouver le goût de la truffe dans un plat il faut pouvoir la doser correctement , 10gr par personne et par plat est la dose recommandée.

Ingrédients : truffe (tuber melanosporum), jus de truffe (tuber melanosporum), sel.

Origine : Lot

Poids : 12.5g


Pierre-Jean et Elisabeth basé à Cahors, sont des passeurs de Truffes dans l'âme. fraiches en bocaux ou en dérivés la truffes est toujours sublimé