Frédéric Cossard, c’est le Bon Vivant Bourgogne par nature, l'un des représentants les plus emblématiques des vins naturels dans cette région
Il exercera quelque temps le métier de courtier en vins avant de ce lancer en 1996 en créant le domaine de Chassorney.
En 2006 il créer une partie négoce ou il achète du Raisin Bio qui vinifie lui permet de pouvoir travailler des grand cru comme meursault, puligny-montrachet, nuits-saint-georges, vosne-romanée, pommard, ainsi que plusieurs crus de beaujolais, Jurassien et Languedocien.
Il Vinifie le tout sans artifice et avec un grand talent. Les vins sont purs et droits, parés pour affronter le temps; un incontournable pour tout amateur(trice) qui se respecte !
