Kategorie: Ruppert-Leroy

Les Champagne Ruppert-Leroy dispose de 4ha de vignes à Essoyes dans l’Aube. La conversion en agriculture biologique commence en 2010 et certifiée en 2013, puis obtiennent le label demeter en 2014.
Bénédicte et Emmanuel ont opté pour des champagnes identitaires, parcellaires et millésimés.