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Ad Vinum

Ad Vinum, Bécasse 2017, Languedoc

Ad Vinum, Bécasse 2017, Languedoc

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Bécasse 2017

Appellation : Vin de France    Région : Languedoc

Cépage : Cinsault, Pinot noir    Volume : 75cl

 

Super colab que ce cinsault assemblé avec des pinot noir d’Antoine lienhardt tout droit venu de bourgogne 

 

Sebastien Chatillon, AKA Catouille fait ses premiers pas chez Agnès et René Mosse en 2004, ou il restera plusieurs années. Rêvant d’une vie plus moderne, il décide en 2009 de conquérir Paris et devint le sommelier du restaurant  "Le Chateaubriand" ou il passera sept années à promouvoir les vins  "nature" dans la gastronomie.
Désirant retrouver la quiétude de la campagne et des vignes, Il part s’installer dans le Gard et crée le domaine Ad Vinum, où depuis il crée des vins atypiques qui lui correspondent : Très bons et déjantés.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération . La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

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