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Ad Vinum

Ad Vinum, Fahrenheit 2020, Languedoc

Ad Vinum, Fahrenheit 2020, Languedoc

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Fahrenheit 2020

Appellation : Vin de France    Région : Languedoc

Cépage : Grenache, Syrah   Volume : 75cl

 

Vin rouge puissant mais élégant il sait garder une bonne acidité et beaucoup de longueur.

 

Sebastien Chatillon, AKA Catouille fait ses premiers pas chez Agnès et René Mosse en 2004, ou il restera plusieurs années. Rêvant d’une vie plus moderne, il décide en 2009 de conquérir Paris et devint le sommelier du restaurant "Le Chateaubriand" ou il passera sept années à promouvoir les vins "nature" dans la gastronomie.
Désirant retrouver la quiétude de la campagne et des vignes, Il part s’installer dans le Gard et crée le domaine Ad Vinum, où depuis il crée des vins atypiques qui lui correspondent : Très bons et déjantés.
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