Le Temps au Temps 2017

Appellation : VDF    Région : Alsace

Cépage : Riesling (Grand Cru Praelatenberg)   Volume : 75cl

CUVEE COUP DE COEUR !!!!

Vanessa Letort décide de faire du vin son métier après une proposition de la vie en 2014 ou elle rencontre des personnages déterminants tels que Christian Binner, qui l'a accueillie en woofing sur son domaine à Ammerschwihr et lui a proposé de créer Les Vins Pirouettes, elle y travaillera 3 ans. Après la fin de l'aventure, Vanessa créée Du Vin aux Liens, un négoce de vins nature embrassant l'Alsace et la Loire, avec la participation de vignerons paysans, artisans, passionnés et engagés. C'est un espace où les vignerons partenaires peuvent s'animer à vinifier sans filet. Vanessa peut aussi vinifier et proposer ses vins et ses cidres. En tant que fille et petite-fille de paysans bretons, Vanessa élabore des cidres depuis 2019 avec les pommes du verger familial grâce à l'impulsion de Farid, son compagnon.