Fédé imbriaque , Jean-Marie Berrux 2019/2020, Bourgogne

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Les Champions, Epicerie Fine Toulouse
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Fédé Imbriaque, Jean-Marie Berrux

Appellation : Bourgogne    Région : Bourgogne

Cépage : Aligoté     Volume : 75cl

 

 Jean-Marie Berrux était un petit parisien publicitaire jusqu’au jour où il décide de devenir vigneron après une révélation...
Il possède donc 2,5ha de vieux chardonnay à meursault et ses alentours (plus un peu de pinot noir). C’est dans la petite cave de sa maison qu’il met en œuvre tout son savoir faire et son travail minutieux. Le rendu final est incroyable, tendu, fruité, long,.... Il vous fera danser qu’au bout de la nuit.

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