L’envol 2020
Appellation : Vin de France Région : Languedoc
Cépage : Syrah Volume : 75cl
Thomas Bouet, vigneron récemment installé à Sanilhac (près d’Uzès Gard) n’en est qu’à ses premiers millésimes mais a déjà placé la barre très haut. Le tout avec un micro domaine de 2,5 hectares et une cave ne dépassant pas les 12m2, nous attendons la suite avec impatience.